Maquinas e Equipamentos para Processar Cana de Açúcar:
Melaço, Açúcar Mascavo, Rapadura em
Tabletes/Barras/Blocos.
Descritivo dos
equipamentos para as unidades básicas e genérica.
O Salon Emprendedor
coloca a disposição uma oferta para instalação: Uma PLANTA COMPLETA para
fabricar AÇÚCAR MASCAVO, MELAÇO E RAPADURA incluindo processos e formulas
técnicas, com equipamentos industriais apropriados para micro indústrias.
• Um Engenho completo
para moenda de cana de açúcar: unidade montada em estrutura metálica com
chassis reforçado de sustentação, é equipado com moinho para cana com
capacidades de 200//300/400.Lh motor de 2 e 3,5hp. Equipamento para a extração
de caldo ou suco de cana de açúcar.
• Conjunto Batedor de:
mel-melaço, açúcar mascavo e rapadura, com capacidades de 20/30/40/50kg por
carga o bahts com motor monofásico (ou trifásico) de 3/5/7cv. Conforme fabrica
seleciona. Construído em estrutura metálica reforçada, equipado com um conjunto
de aspas rotatórias e garfos metálicos para bater e misturar a receita. Pesos
aproximados do conjunto 130/220/310.
•Tacho batedor o mel,
açúcar mascavo construído em aço 304 inoxidável ou aço carbono, conforme
fabrica. Com capacidade de 150/180 lts. Para instalar na base do batedor, com
diâmetro inferior de 79/80 cm e diâmetro superior de 89/90 de boca.
•Tanque-Tacho para
cozinhar o caldo/suco de cana de açúcar, construído em aço carbono com formato
retangular e capacidade para cozinhar 200/400 lts de caldo, medidas aprox. Base
1.55 de largura por 0,65 de comprimento e na parte superior (boca) de 1.67/70 por
0,72/75. Tachos em aço inoxidável são opcionais e sobre consulta.
•Decantador para o
caldo, construído em aço inoxidável tipo 304, para etapa de decantação e
sedimentação das impurezas e resíduos indesejáveis para o processo. Medidas
aproximadas: de 1.50 de largo por 0,40/50 de ancho. Equipado com espumadeiras
para limpeza do caldo.
•Uma Balança digital
de plataforma. Equipamento para recepção e pesagem da matéria prima, cana de
açúcar: para o controle de compra e de rendimentos da produção, bem como os
produtos, açúcar, panela em blocos terminados para depois ir ao empacotamento.
Unidade de pesagem a partir de 50/150grs até 150/200/300 kg conforme fabrica.
•Uma Seladora de
Bolsas plásticas, selador por indução e calor elétrico, equipada com temporizador
e controle da temperatura da selagem, conforme o espesor (o micrones) do
polietileno ou polipropileno utilizado. Equipamento para pacotes de 1 kg com
produtos fracionados para o consumidor final.
• Uma Balança Elétrica
Digital: Essencial para as operações de controle de rendimentos, produtos
empacotados, fracionados que sairão ao mercado, essencial para o controle e
verificação de pesos dos pacotes.
• Deve incluir-se: um
forno ou cozinhador seja a lenha ou a gás: Para o cozimento do caldo no tacho
cozinhador. Devido a preferência e usar lenha ou resíduos agrícolas (como
bagaço de cana) incluímos esta primeira opção nesta proposta. Caso desejar
podemos fazer orçamento da opção a gás.
•Para Unidades com
combustão a Vapor: Se deve adequar uma caldeira a vapor: equipamento opcional
que pode ser instalado na planta de processamento. Pedimos que também solicitem
orçamento, caso julguem necessário.
Outros recursos
necessários para sua fabrica
• Área sugerida para
instalação da fabrica é de 28/34 mts2. Não incluída, área de escritórios
comerciais e administrativos ou estoque de materia prima.
• Mão de Obra: 04/06
Operadores
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